2023 年 6 月 29 日，国家市场监管总局在北京举办了大型肉制品生产企业“落实主体责任 企业公开承诺”活动。国家市场监管总局党组成员、副局长蒲淳出席活动，会议邀请了全国信用承诺排头兵共 72 家企业，其中包括双汇、雨润、唐人神、周黑鸭等在内的全国知名肉制品企业。公司董事长李增富应邀参加活动，签署了“提升肉类食品质量，我们共同行动”倡议书。

会议期间，在肉制品企业质量安全公开承诺主体宣传片中，冠云牛肉集团荣列国家市场监督管理总局宣传名单。会上，董事长李增富代表公司郑重向全社会公开承诺：一、严格遵守《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》等法律法规，依法生产、合规经营，不生产制售不符合食品安全标准或可能危害人体健康的食品。二、充分发挥食品安全总监和食品安全员作用，按照“预防为主、风险管理、全员参与、全程控制”的原则，做好日管控、周排查、月调度，消除风险隐患,确保产品质量安全。三、严格源头管控，加强过程管理，严把出厂检验，做好售后服务。确保不合格原材料不进厂，不合格半成品不流入下一道工序，不合格产品不出厂，有效解决消费者诉求，接受社会监督，认真做好各种记录，确保质量溯源。四、把食品安全放在第一位，坚持创新发展，坚持持续改进，不断升级管理水平，开拓管理新思路，提升食品安全管理标准，推动企业高质量发展。

 会议强调，举办大型肉制品生产企业公开承诺，是践行习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神，推进食品安全社会共治的重要举措，也是保障人民群众“舌尖上的安全”的具体行动。我们作为食品生产企业，要深刻认识当前食品安全面临的新形势新问题，要扛责任、亮承诺、作示范，要重诺于心、践诺于行，坚持质量第一、安全至上，更好落实企业主体责任，让人民群众吃得更放心、舒心、安心！