7月15日下午，山西省平遥牛肉集团召开2021年上半年经营分析会。执行董事李增富、党委书记闫广文、经理班子、各子分公司、各部室负责人，各车间主任、组长科员、部门岗位助理70余人参加了此次会议。会议由总经理赵奕良主持。

 财务部负责人贺春明对集团2021年上半年主要经济指标完成情况进行了阐述，上半年在疫情影响不利的大环境下，实现利润和上缴税金等各项指标对比同期均呈增长态势。副总经理邵学山、李绍堂分别站在分管的角度分析了上半年工作内容和各项数据指标，并对分管部门下一步工作提出了新的要求和打算。9位部门负责人以PPT演讲形式就上半年工作完成情况、下半年工作开展措施两方面做出分析。

总经理赵奕良对上半年各部门涉及的工作和存在问题进行展开分析，明确了下半年工作目标，如何在形势不容乐观的环境下寻找发展途径，弯道超车是当下重要课题；围绕这项主题，集团下半年将紧紧围绕品牌宣传、五大体系、牛副产品、品牌素质提升、积分制管理、员工考核等方面部署安排；筑牢一个堡垒、壮大二个产业、用活三支队伍、形成四条路径、取得五大突破、建立六项机制。他指出，全体冠云人齐心协力共同努力，为完成10亿销售目标努力奋斗，这将在冠云发展进程中具有划时代意义。

公司党委书记闫广文对本次经营分析会成效和1-2季度工作取得的成绩表示肯定，并提出要做一个有目标、有创新、有管理的人，迎难而上，时刻保持高度责任感，关注员工动态，确保生产生活双提高。

执行董事李增富作总结讲话，提出三点要求，认清工作存在问题，举一反三，加强管理；抓好开源节流，增加利润，降低成本，为员工谋取福利；继续做好疫情防控，确保产品质量，集中精力，坚定信心，大战下半年，年底交一份满意答卷。